THỰC ĐƠN NHÀ TRÙM

Tổng hợp đầy đủ các món đặc trưng nhà Trùm, Từng món đặt lên mâm cơm đều là những tinh hoa đặc sắc của vùng miền.

Gà tắm mắm ớt

**GÀ TẮM MẮM ỚT** 🤤

🐔 Gà tre thịt mềm mọng.
🌶️ Phủ lớp mắm ớt sánh đậm – cay nhẹ, mặn ngọt “dính từ miếng đầu tiên”
🔥 Thơm nức mũi, nhìn là muốn ăn liền!

💥 Điểm đặc biệt:
– Sốt mắm ớt nấu theo công thức kho quẹt trứ danh
– Ăn với cơm nóng hay rau luộc đều “đỉnh của chóp”
– Gà tươi ngon, thấm đẫm mắm ớt, đậm đà mà vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên.
– Hương vị cay nồng vừa đủ, kích thích vị giác, khiến bạn ăn hoài không chán.
– Chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thứ

Các Combo cơm cháy

489.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Kho Quẹt

Gồm 1 cơm cháy

+ 1 Xuồng rau

+ 1 thố kho quẹt mắm keo đường thốt nốt An Giang

+ 1 chén mỡ hành

Các Combo cơm cháy

96.000 ₫

Còn món

Thuyền 3 Lá

THUYỀN 3 LÁ “Được hội bạn, đồng nghiệp, đại gia đình lựa chọn nhiều nhất”

🔥 THUYỀN 3 LÁ – 496k/Thuyền

Gồm 3 cơm cháy

+ 1 thố kho quẹt

+ 1 thố ba chỉ xào mắm ruốc

+ 2 chén mỡ hành

+ 1 thố khô cá dứa

+ 1 chén ba khía

+ 1 chén mắm tép

+ 2 xuồng rau luộc

+ 1 cơm cháy Pizza thập cẩm trứng muối

Các Combo cơm cháy

496.000 ₫

Còn món

Cơm cháy lên mâm

🔥 Món khách gọi nhiều nhất – 237k/mâm

Phù hợp nhóm 2–3 người, vừa ăn, đủ topping:

• 1 Cơm cháy pizza thập cẩm trứng muối 🍕🥚

• 1 Cơm cháy kho quẹt

• 1 thố kho quẹt, 1 thố cá dứa

• 1 chén mỡ hành, 1 xuồng rau tươi 🥬

✅ Điểm mạnh: khẩu phần vừa đủ, 2 món đặc biệt của quán, ăn vừa no vừa ngon, topping ê hề

Các Combo cơm cháy

237.000 ₫

Còn món: 12

Cơm Cháy Ba Chỉ Xào Mắm Ruốc

🔥 CƠM CHÁY “Được lựa chọn nhiều nhất” TẠI BÀ TRÙM

🔥CƠM CHÁY BA CHỈ XÀO MẮM RUỐC – 96k/Mâm

Các Combo cơm cháy

96.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Khô Cá Dứa

CƠM CHÁY “Được lựa chọn nhiều nhất” TẠI BÀ TRÙM

🔥CƠM CHÁY KHÔ CÁ DỨA – 107k/mâm

Các Combo cơm cháy

107.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Pizza Thập Cầm Trứng Muối

Cơm cháy pizza thập cẩm trứng muối – lớp cơm cháy giòn rụm, phủ đầy pate béo, mỡ hành thơm, chà bông tơi, xúc xích – lạp xưởng đậm vị, rưới sốt cay mặn ngọt bùng vị.
Cắn một miếng là giòn – béo – mặn – cay hòa quyện

Cơm cháy thập cẩm

107.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Pate Chấm

CƠM CHÁY PATE CHẤM

Miếng cơm cháy giòn rụm, thơm béo, chấm pate sánh mịn, dậy mùi tiêu hành.
Vị mặn béo vừa miệng, ăn chậm mới đã

Các Combo cơm cháy

85.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Pate Chà Bông Mỡ Hành

CƠM CHÁY PATE CHÀ BÔNG MỠ HÀNH

Đế cơm cháy giòn rụm, quét pate béo thơm, phủ chà bông và mỡ hành nóng hổi.
Ăn một miếng là nghe mùi hành – vị béo – độ giòn hòa vô nhau, càng nhai càng ghiền.

Cơm cháy thập cẩm

85.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Đu Đủ Mắm Tắc

CƠM CHÁY ĐU ĐỦ MẮM TÉP

🔥Miếng cơm cháy giòn rụm, béo nhẹ nước cốt dừa, chấm mắm tép đậm đà, ăn kèm đu đủ giòn mát

Các Combo cơm cháy

96.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Ba Khía Mắm Tắc

CƠM CHÁY BA KHÍA RẠCH GỐC CÀ MAU

🔥Nước sốt mắm tắc đậm đà, chua ngọt

Các Combo cơm cháy

96.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Mỡ Hành Chà Bông

CƠM CHÁY MỠ HÀNH CHÀ BÔNG

Miếng cơm cháy giòn rụm, rưới mỡ hành thơm béo, phủ chà bông và hành phi vàng ruộm.

Thêm tương ớt, tương cà, sốt mayonne béo nhẹ, trộn vị mặn – ngọt – béo, ăn là cuốn liền tay.

Cơm cháy thập cẩm

39.000 ₫

Còn món

Cơm Nồi Gang Độn Khoai Lang

CƠM CHÁY NỒI GANG ĐỘN KHOAI LANG

Cơm nồi gang độn khoai lang bùi béo, lớp cơm cháy vàng giòn bên ngoài – bên trong dẻo thơm, ăn là ghiền.
Nấu từ gạo ST25 – gạo ngon nhất thế giới 2023, hạt cơm ngọt tự nhiên, càng nhai càng đã miệng

Cơm lẻ tẻ

42.000 ₫

Còn món

Cơm Cháy Chấm Chao Ủ Nước Cốt Dừa

CƠM CHÁY CHAY – GỌI TÊN CƠM CHÁY CHẤM CHAO Ủ NƯỚC CỐT DỪA
Nhắc tới chao môn ủ nước cốt dừa Tây Ninh là dân ăn chay ai cũng biết trơn.
Nhưng mà cơm cháy chấm chao ủ nước cốt dừa kiểu này thì…

Các Combo cơm cháy

64.000 ₫

Còn món: 10

Cơm Cháy Chấm Mỡ Hành

CƠM CHÁY CHẤM MỠ HÀNH

Cơm cháy được làm từ Gạo ST25, ST25 là loại gạo được mệnh danh là loại gạo ngon nhất thế giới năm 2023

Cơm lẻ tẻ

29.000 ₫

Còn món

Lạp Xưởng Tôm (Thêm)

LẠP XƯỞNG TÔM

Lạp xưởng Sóc Trăng xắt lát vừa ăn, chiên lên dậy mùi thơm béo, ngọt mặn hài hòa, càng ăn càng cuốn.
Đặc sản trứ danh đất Sóc Trăng, ăn kèm rau là đúng bài, nhắm cơm hay lai rai đều hết sảy

Liệu cơm gắp mắm

42.000 ₫

Còn món

Thố Khô Cá Dứa

THỐ KHÔ CÁ DỨA

Khô cá dứa Bạc Liêu thịt dày, vàng óng, chiên lên thơm lừng – mặn ngọt vừa miệng, càng nhai càng đã.
100% cá dứa biển thiên nhiên, đánh bắt và chế biến ngay vùng cửa biển Bạc Liêu nên ngọt cá tự nhiên, ăn kèm là ghiền liền 🤤

Liệu cơm gắp mắm

74.000 ₫

Còn món

Chà Bông Thêm

CHÀ BÔNG THÊM

Chà bông tơi xốp – vàng ươm – thơm lừng, sợi thịt mịn ngọt tự nhiên, rắc lên là món nào cũng “bắt cơm” liền tay.
100% thịt tươi nhập mới mỗi ngày từ lò mổ đạt chuẩn, làm thủ công nên ăn là ghiền, càng ăn càng thèm

Liệu cơm gắp mắm

31.000 ₫

Còn món

Chao Môn Ủ Nước Chốt Dừa

CHAO MÔN Ủ NƯỚC CỐT DỪA

Chao môn béo mịn – mằn mặn – cay cay, miếng môn thấm sốt sánh lại.
Đặc sản Tây Ninh trứ danh, chấm với cơm cháy giòn rụm là ăn hoài không muốn dừng

Liệu cơm gắp mắm

21.000 ₫

Còn món

Thố Kho Quẹt Mắm Keo An Giang

THỐ KHO QUẸT MẮM KEO AN GIANG

Sánh mịn, mặn ngọt hài hòa, dậy mùi tiêu ớt – chấm cơm cháy là “bắt cơm” khỏi bàn.
Nấu từ 100% đường thốt nốt nguyên chất An Giang, thu hoạch trực tiếp từ bà con địa phương, vị ngọt thanh rất riêng, ăn là nhớ.

Liệu cơm gắp mắm

53.000 ₫

Còn món

Thố Ba Chỉ Xào Mắm Ruốc

THỐ BA CHỈ XÀO MẮM RUỐC

Đặc sản miền Trung đậm đà, thịt heo nóng nhập mới mỗi ngày, xào mắm ruốc thơm nức, mặn mà đúng vị quê.100% thịt tươi tại Trùm, lấy trực tiếp từ lò mổ đạt chuẩn nấu lên là thấy rõ độ ngon – sạch – chất.

Liệu cơm gắp mắm

53.000 ₫

Còn món

Thố Pate Chấm

THỐ PATE CHẤM

Đặc sản trứ danh đất Cảng, béo mịn, đậm đà, thơm nồng mùi pate truyền thống.
Vị mặn – béo – cay nhẹ hòa quyện rất riêng, chấm miếng cơm cháy vô là khó mà nhầm với món nào khác.

Liệu cơm gắp mắm

53.000 ₫

Còn món

Rau Luộc Thêm

RAU LUỘC THÊM

Rau tươi mỗi ngày, luộc vừa tay, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, ăn kèm món mặn là hết sảy.
100% rau củ tại Trùm có nguồn gốc rõ ràng, đạt chuẩn VietGAP, sạch lành – ăn cho yên bụng yên lòng.

Liệu cơm gắp mắm

42.000 ₫

Còn món